空氣能烘干機(jī)怎么樣烘干物料
來(lái)源:河南玖德智能設(shè)備有限公司
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作者:玖德智能
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發(fā)布時(shí)間: 2020-09-30
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空氣能烘干機(jī)怎么樣烘干物料。
一、預(yù)熱 ， 預(yù)熱是大多數(shù)物料干燥前的一步，因?yàn)闊岜煤娓稍O(shè)備的溫度要求通常高于環(huán)境溫度，格外是在低溫或北方地區(qū)，預(yù)熱越重要。在預(yù)熱階段，由于該設(shè)備裝置的初始溫度較低，物料的水分蒸發(fā)量較小，濕度相對(duì)較低。一般情況下，只進(jìn)行加熱不進(jìn)行去水，以保障材料速度升溫至材料內(nèi)外的溫度平衡。空氣濕度越高，熱值越高，導(dǎo)熱效率越好。
二、殺青定色，殺青定色是熱泵烘干機(jī)干燥的重要組成部分。例如，植物農(nóng)產(chǎn)品，包括葉綠素和生物酶，都有一種不好的味道，即“惡臭的綠色氣味”。經(jīng)過(guò)預(yù)定的高溫，它們會(huì)分解消失。
三、去水定色，去水定色是保障材料顏色的另一種方法，即通過(guò)低溫速度去水達(dá)到脫水定色的目的。
四、收身， 一般是說(shuō)如何做到“平衡脫水”，熱泵烘干設(shè)備使物料干燥后表面光滑、收縮均勻，其實(shí)，關(guān)鍵是如何合理控制物料的脫水速度，使其能夠按照適當(dāng)?shù)乃俣冗M(jìn)行脫水，達(dá)到收料均勻的目的，保障物料干燥的品相。
五、回汗，人工回汗類似于我們的發(fā)汗室，停止風(fēng)扇，在預(yù)定溫度下停止主機(jī)，速度完成物料里面水分的傳遞；自然發(fā)汗是將物料推出熱泵烘干設(shè)備單元，放入自然環(huán)境中進(jìn)行自身的水分傳遞和平衡，根據(jù)不同的物料、不同的干燥條件和含水量，一般時(shí)間為一至四天左右，經(jīng)過(guò)出汗，物料達(dá)到內(nèi)外水分平衡，然后用干燥裝置干燥。這樣可以有用地達(dá)到節(jié)能的目的。
六、風(fēng)干，風(fēng)干工藝常用的領(lǐng)域是肉制品、水產(chǎn)品的干燥，典型物料有海參、鮑魚(yú)、淡水魚(yú)干等，指的是低于常溫的去水干燥，主要用于鎖定物料表面水分抵御易變質(zhì)物料的菌繁殖以及特定物料的定色及帶芳香烴物料的封閉干燥。
在風(fēng)干的過(guò)程中需要注意控制空氣能烘干機(jī)設(shè)備適合的溫濕度以抵御物料表面菌的生長(zhǎng)，以免物料在風(fēng)干的過(guò)程中出現(xiàn)發(fā)臭發(fā)霉的現(xiàn)象。
一、預(yù)熱 ， 預(yù)熱是大多數(shù)物料干燥前的一步，因?yàn)闊岜煤娓稍O(shè)備的溫度要求通常高于環(huán)境溫度，格外是在低溫或北方地區(qū)，預(yù)熱越重要。在預(yù)熱階段，由于該設(shè)備裝置的初始溫度較低，物料的水分蒸發(fā)量較小，濕度相對(duì)較低。一般情況下，只進(jìn)行加熱不進(jìn)行去水，以保障材料速度升溫至材料內(nèi)外的溫度平衡。空氣濕度越高，熱值越高，導(dǎo)熱效率越好。
二、殺青定色，殺青定色是熱泵烘干機(jī)干燥的重要組成部分。例如，植物農(nóng)產(chǎn)品，包括葉綠素和生物酶，都有一種不好的味道，即“惡臭的綠色氣味”。經(jīng)過(guò)預(yù)定的高溫，它們會(huì)分解消失。
三、去水定色，去水定色是保障材料顏色的另一種方法，即通過(guò)低溫速度去水達(dá)到脫水定色的目的。
四、收身， 一般是說(shuō)如何做到“平衡脫水”，熱泵烘干設(shè)備使物料干燥后表面光滑、收縮均勻，其實(shí)，關(guān)鍵是如何合理控制物料的脫水速度，使其能夠按照適當(dāng)?shù)乃俣冗M(jìn)行脫水，達(dá)到收料均勻的目的，保障物料干燥的品相。
五、回汗，人工回汗類似于我們的發(fā)汗室，停止風(fēng)扇，在預(yù)定溫度下停止主機(jī)，速度完成物料里面水分的傳遞；自然發(fā)汗是將物料推出熱泵烘干設(shè)備單元，放入自然環(huán)境中進(jìn)行自身的水分傳遞和平衡，根據(jù)不同的物料、不同的干燥條件和含水量，一般時(shí)間為一至四天左右，經(jīng)過(guò)出汗，物料達(dá)到內(nèi)外水分平衡，然后用干燥裝置干燥。這樣可以有用地達(dá)到節(jié)能的目的。
六、風(fēng)干，風(fēng)干工藝常用的領(lǐng)域是肉制品、水產(chǎn)品的干燥，典型物料有海參、鮑魚(yú)、淡水魚(yú)干等，指的是低于常溫的去水干燥，主要用于鎖定物料表面水分抵御易變質(zhì)物料的菌繁殖以及特定物料的定色及帶芳香烴物料的封閉干燥。
在風(fēng)干的過(guò)程中需要注意控制空氣能烘干機(jī)設(shè)備適合的溫濕度以抵御物料表面菌的生長(zhǎng)，以免物料在風(fēng)干的過(guò)程中出現(xiàn)發(fā)臭發(fā)霉的現(xiàn)象。